白酒沒蓋嚴放一個月能喝了嗎?

白酒沒有蓋嚴，釋放了一個月，理論上來講，是可以喝的 由于釀造工藝的特殊性，白酒一般都沒有保質期，并且在廣大酒友眼中，還有白酒越放越陳越香的說法。但通常是指保存完整的白酒，如果白酒沒有放嚴實，也僅僅是一些酒精上的揮發(fā)，影響的是口感而已，并不會對人產生什么傷害，

嘗一嘗吧。白酒沒蓋嚴實，易變酸。酒味變得淡薄。但是不會變質。若是能接受這個味，那就喝。品嘗感覺水味大，酸味大，那就丟棄吧，畢竟口感不好了。

酒不蓋瓶蓋會怎樣變質嗎?

得看什么酒，以及酒的保存方式度數(shù)高的白酒比較好保存，因其中不含氣體，只要密封好，放在陰涼干燥處，就可以長時間地存放。不含氣體的果酒，保存法和白酒差不多。含氣體的須放倒，以免氣體揮發(fā)。需要注意的是，如果打算長時間的保存，最好選擇玻璃瓶裝的，因為在防滲透方面，玻璃瓶比瓷瓶效果更好。

白酒怎么收藏，時間長了會揮發(fā)嗎?

收藏品 品相很重要，從外到內完美最佳。 瓶蓋處用生膠帶封一道（生膠帶沒有粘性不會破壞原生態(tài)的結構，比如有的酒生產日期在瓶蓋處用膠帶或者蠟就會破壞原有結構），再用沒有粘性的保鮮膜瓶體瓶口一體封好，放到地下室或者室內酒柜放置即可，避免暴 曬溫度較高的地方。

白酒在密封的瓶中不會，可保存上千年。目前發(fā)現(xiàn)的酒最早應該是戰(zhàn)國時期，在博物館有保留，因為青銅器儲存的碧綠碧綠的。唐宋元明清的酒還有有一些的?；蛟S我說的這些會被噴，我喝過元代的，明成華時期的。都保存很好。

現(xiàn)在有很多人問我，我為什么收藏的白酒結果到我拿出來準備喝的時候怎么一滴都沒有了，當時我還看了看瓶口密封的完整，只剩下了一瓶白酒瓶子那么我們如何才能夠防止白酒的會發(fā)的，下面我們就看看怎么密封才是最好的。 首先我們要知道白酒為什么會揮發(fā)，酒精比水要揮發(fā)的快的多，所以在存放的時間久的話度數(shù)會相應的降低的，如果我們密封良好的話，放的越久白酒也不會變質，反而越放越是好喝，如果密封不好的話酒精會有所揮發(fā)，度數(shù)會降低，嚴重的話還會影響白酒的酒質，白酒里面含有大量的酒精一般是不會的引起細菌的繁殖的，也不會變質變味。 專家認為在收藏白酒的時候最好是選用白酒的壇子，它的本身酒具有很多種的礦物質，用它來裝酒剛好合適，這樣也會使好的白酒會保持酒的香味也會令酒更加的香醇，從而促進酒的老熟。最好儲存酒的環(huán)境最好不要在陰暗潮濕的地方，也不要放置在高溫的情況下一般25度以下是最好的。

并不是所有白酒都適合長時間儲存。我來說一下我家釀酒的經驗！ 首先并不是所有白酒都適合長時間儲存。適合儲存的白酒必須去純糧酒，還有就是酒的香型，這些很重要！不是純糧酒儲存沒有意義。有些香型的酒不太適合儲存，比如清香型，儲存時間長了會變味兒，影響口感！醬香型，濃香型的白酒很適合儲存，時間久口感好。 其次我們來說說儲存方法。好白酒適合用壇子來裝，瓷壇，陶壇都可以，如果短時間儲存，只需密封好放置于陰暗處即可，不可暴曬。如果需要長時間不動，儲存，那么我教你一個方法。先將白酒放到壇子里，然后準備一些豬大油燒化開，不要太熱。然后倒酒壇子里，等到油浮上來，冷卻凝固后，在上面澆一層蜂蜜。然后密封后，在蓋子外面用黃泥糊上一層！等到黃泥完全干透，再將酒放于地窖里，或者洞里。這樣儲存的酒不會跑味兒，而且越時間長酒的味道就越好。

防止揮發(fā)也要考慮它自身密封效果怎么樣，一般只需要把白酒放在陰涼干燥通風處貯存，避免陽光照射，也可以適當使用生料帶把瓶口包裹上，正常放置即可。

不同的白酒有不同的儲藏方法。同時也并不是所有的白酒都越陳越好，有的白酒若貯存過長，則進入“衰老期”，失去原有風味。特別是清香型白酒 ,最好不要長期貯存，因為容易失去原有的香型特點，甚至出現(xiàn)苦澀味。在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最適宜儲藏。用于盛酒的容器最好選用壇子，因為壇子自身含有多種礦物質，用它來裝酒能經久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟，對于市面上流通最多的濃香型白酒的儲存要分酒體品質而異，但畢竟我們不是評酒大師，普通消費者可以通過價格來大致判斷是否可以儲藏，一般的兩百元以下的酒都不適合儲藏，另一方面可以通過品牌白酒所劃分的系列及價格區(qū)間來參考判斷，如將相和酒的洞藏系列共有5個單品，每款單品零售價分別為78、118、148、288、488元，從產品系列劃分288和488排位第四及第五位，分別屬于中上和上等系列排位，而對比該系列相鄰各款的價格差不難發(fā)現(xiàn)，第三款148與第四款288之前價格增幅最大，很明顯第四款288元的從產品的市場消費層級定位來說有著很明顯的拉升，一般情況這樣的酒，酒質也更加好，可能你會問那488元的酒質是不是更好更適于儲藏，其實不然，從產品定價學的角度來說，價格最高的，消費的產品本身屬性就越少，更多的是面子消費，白酒更是如此，當然，這也不能一概而論。藏酒多為自己消費，撇去面子消費，我建議大家選擇系列中中上產品儲藏，經濟實惠。 最后，儲藏白酒最主要的決定因素是環(huán)境。瓶裝白酒應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對溫度在 70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉爛;最好的溫度在 0度以上 20度以下;嚴禁煙火靠近;容器封口要嚴密，防止漏酒和“跑度”;一定要注意避光貯存，最好能夠密封后埋入地下或放在地窖中。

整箱白酒的儲存方法?

一、白酒密封 白酒密封先用一塊或者一張韌性較好的紙，例如：牛皮紙覆蓋壇口第一層，上面再覆蓋保鮮膜或者塑料膜，把酒壇口蓋好，覆蓋的紙和塑料膜要超過壇頸部，再用繩子圍繞壇口繞圈系牢系好。長期儲藏的酒壇最好在上面用稠泥覆蓋加固，可以起到更好的加固和密封作用。窖藏酒壇的可以在壇口最外層覆蓋紅綢布，這樣既美觀又大方。 一種發(fā)泡塑料酒壇封口蓋，屬于對陶瓷酒壇封口包裝的改進。其特征在于用發(fā)泡塑料在酒壇蓋模腔中發(fā)泡成型，其形狀與原有泥黃相似。發(fā)泡塑料可以是PE，發(fā)泡率最好為4－5倍。其實用新型具有密封性能好，節(jié)約大量優(yōu)質農田土壤、減輕包裝勞動強度、提高包裝美觀和身價等優(yōu)點，應用本實用新型儲存的白酒、黃酒，酒質完好，各項指標達到理化和衛(wèi)生指標，并實現(xiàn)了釀酒包裝標準化。 二、白酒冬天如何保存 第一、白酒自身的結冰點是極低的，低溫條件下不容易結冰，冬季白酒窖藏在陶瓷酒壇的朋友不用擔心白酒凍冰了。 第二、貯存白酒的溫度不宜過高（不宜放進帶暖氣的房間），溫度過高白酒易揮發(fā)，嚴重影響白酒的口感?？蓪拙品旁诟蓛簟⒏稍?，通風的地方即可。 第三、白酒存放溫度適宜條件下（溫度不低于0℃，不超過30℃），不宜經常搬動，盡量放在穩(wěn)定、固定的地方。 第四、白酒裝入酒壇可以選擇在晚上進行，利于新、老白酒分子間融合，當酒壇中剩余70%左右即可加入新酒。 第五、冬季宜多存儲白酒，時間越長酒質越好，也更利于來年銷售。